金时红豆抹茶的做法

金时红豆抹茶的做法：让你轻松享受日式美食

如果你是一个抹茶控，那么金时红豆抹茶一定是你不能错过的甜品。这道甜品以其浓郁的抹茶味和香甜的红豆口感，让人一口接一口，回味无穷。今天，我将为大家分享这道美味的金时红豆抹茶的做法，让你在家也能轻松享受日式美食。

材料准备

首先，我们需要准备以下材料：

• 抹茶粉 10克
• 糯米粉 100克
• 红豆沙 适量
• 白砂糖 50克
• 水 适量

步骤说明

接下来，我们开始制作金时红豆抹茶：

步骤一：制作抹茶糯米球

1. 将糯米粉和抹茶粉混合均匀，加入适量的水搅拌成面团；

2. 将面团揉成长条状，切成小段，搓成小圆球；

3. 将小圆球放入沸水中，煮至浮起来，再煮1-2分钟即可捞出备用。

步骤二：制作红豆沙

1. 将红豆放入锅中，加入适量的水，煮至红豆熟软；

2. 将煮好的红豆倒入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成红豆沙；

3. 将红豆沙放入锅中，加入白砂糖，用小火煮至糖溶化即可。

步骤三：组合金时红豆抹茶

1. 将制作好的抹茶糯米球放入碗中；

2. 倒入适量的红豆沙；

3. 金时红豆抹茶就做好了。

小贴士

1. 煮糯米球的时候，可以加入一些椰汁或者牛奶，增加口感；

2. 制作红豆沙的时候，可以根据个人口味加入适量的盐，增加层次感。

结论

金时红豆抹茶是一道非常受欢迎的日式甜品，制作起来也非常简单。只要按照上述步骤，准备好材料，就能在家里轻松制作出美味的金时红豆抹茶。快来试一试吧！