酒店茶叶虾的做法

酒店茶叶虾：口感鲜美，营养丰富的美食

茶叶虾是一道以茶叶为调料的传统美食，它不仅口感鲜美，而且营养丰富。酒店茶叶虾更是将这道美食发挥到了极致，成为了众多美食爱好者的最爱。下面我们来一起了解一下酒店茶叶虾的做法和魅力。

酒店茶叶虾的做法

酒店茶叶虾的做法相对来说比较简单，只需要准备好以下食材：

• 新鲜大虾
• 茶叶
• 葱姜蒜
• 料酒
• 盐
• 生抽
• 老抽
• 白糖
• 清水
• 油

接下来，我们来看看具体的做法：

1. 将虾去壳去头，留下虾尾，剪去虾线。
2. 茶叶用油炒香，备用。
3. 葱姜蒜切末，备用。
4. 锅中放油，烧热后加入葱姜蒜末煸炒。
5. 加入虾，翻炒至变色。
6. 加入料酒、盐、生抽、老抽、白糖、清水，烧开后转小火煮5分钟。
7. 加入茶叶，翻炒均匀，出锅即可。

酒店茶叶虾的魅力

酒店茶叶虾不仅在做法上有所创新，而且在口感和营养方面也有独到之处。

口感鲜美

酒店茶叶虾的口感十分鲜美，虾身嫩滑，茶香四溢，入口即化。同时，茶叶的苦涩和虾的鲜甜相互融合，让人回味无穷。

营养丰富

虾是一种营养丰富的海鲜，富含蛋白质、钙、铁、锌等多种营养物质。而茶叶中含有茶多酚、咖啡因等多种有益成分，具有抗氧化、降脂、降压等功效。因此，酒店茶叶虾既美味又健康。

结论

酒店茶叶虾是一道口感鲜美、营养丰富的美食，其做法简单易学，适合在家中制作。同时，酒店茶叶虾也是酒店美食菜单中的一道必点佳品。如果您还没有尝试过酒店茶叶虾，不妨趁着周末做一次，感受一下它的魅力。