螃蟹脚是什么茶（螃蟹脚的功效与作用）
人如此，茶亦如此。
普洱茶总是茶里的幸运儿，它的幸运是因为找到了自己的最佳搭档“螃蟹脚”。
在冲泡普洱茶时，放几个“螃蟹脚”总能让口感达到极致，不管生茶熟茶都是如此
“螃蟹脚”能整合茶的品质，让茶味更饱满，更柔滑，更香甜。泡上一壶普洱茶，放进几节螃蟹脚试试!茶味变的更厚，更醇，更香。苦涩味变甘醇，单薄味变圆润。一杯茶入口，一股甘甜味从舌面中根部，两腮直入咽喉，再由咽喉返回至舌头中部，停留两腮，甘甜生津，持续数小时，挥之不去。其间，无论吸烟，喝酒，进食，舌根的甘甜味依然留村，特别是舌根与咽喉处津液充盈，咽喉吻润，功效神奇。要喝到完美，极致的普洱茶，离不开螃蟹脚。
背景——螃蟹脚
1，生长在普洱茶树上的寄生物，学名扁枝槲寄生，“螃蟹脚”是俗称，又称“茶精”和“茶茸”。
2，颜色为绿色(采摘晒干后变成棕黄色)，形状像螃蟹的脚。
3，有股浓浓梅子香。
4，生长环境：“螃蟹脚”生存环境要求苛刻，在云南高原某些特定的原始森林缘寄生于400年以上的树龄的老茶树上最多，生长周期约3~4年。
5，古茶园海拔约1400米以上，分布于原始森林，常年云雾缭绕，生态环境优越，无任何污染。
螃蟹脚的用处——疗效
1，产量非常少，珍贵稀少，当地少数名族将其当成清热解毒的草药。
2，《中药大辞典》载：其“辛苦温，祛风，活血，除湿，止咳，祛痰”。
3，《云南茶典》其具有“清热解毒，健胃消食，清胆利尿，降低血压”功效。
4，据医学专家考证：“螃蟹脚”其性寒凉，味微胃酸，饮之后回甘爽甜。具有清热解毒，健胃消食，清胆利尿，降低血脂，血压。对治疗宿食内小便赤热等有明显疗效。对清热解毒，风湿，胃溃疡，结肠炎，乙肝有明显的辅助作用。民间常用于消炎，治疗胃病，糖尿病等。常饮可防止血管硬化，预防前列腺炎，消除疲劳，延年益寿。(孕妇慎用)。
5，“螃蟹脚”治疗癌症的适用于癌前状态。而且还适用于预防术后复发，还适用于不能手术的晚期肿瘤，可延长生命，改善病人的一般症状，明显缓解疼痛，缓解病程，甚至对极严重的病例也很少需要常规地使用止痛药。此外，对胃癌、肠癌、肺癌术后均可提高生存率，对直肠癌晚期、结肠癌、膀胱癌有很好疗效，具有较强的抗肿瘤作用，所以我们把螃蟹脚加到熟茶里一同泡喝有较好的医疗作用。是一种很好的保健药材。
长期饮用有益身心健康，是人们理想的保健品。另外还可以用来煲汤，是极佳的食疗佐料，螃蟹脚对缓解痛风症状尤其有效，不过他同时强调螃蟹脚性凉，不可多喝，一般人每月饮用两次就够了。即可单独饮用，也可加入普洱茶中一起冲泡，可以大大提升普洱茶的口感;另外还可以用来褒汤，是极佳的食疗佐料!
建议如下——螃蟹脚
1、单独饮用：取螃蟹脚1—2克，放入小壶或薄瓷盖碗中，用开水冲泡。象冲泡普洱茶一样先进行“洗茶”，第二道才开始饮用，随着冲泡次数的增多延长冲泡时间，可冲泡20道以上，待冲泡至无味，把剩下的螃蟹脚细嚼吃掉。
2、与普洱茶一起饮用：取二至三枝螃蟹脚放入茶中，同茶一起冲泡饮用，千万不要放多，否则会夺普洱茶的本味，最后也要把泡剩的从茶底中捡出吃掉。
3、褒鸡汤：取1000克左右的净嫩鸡一只，放入1至2克左右的螃蟹脚，一起炖至肉烂，吃肉、喝汤，也记着把螃蟹脚吃掉啊。具有很好的食疗效果。
