普洱茶功效及副作用(普洱茶的副作用与禁忌)
普洱茶分普洱生茶和普洱熟茶,那我就分别进行说明吧
首先是普洱生茶(生普)的功效,为了方便下文都叫生普。
普洱茶功效
一、提神
生普的提神效果好,特别是年份较新的茶,所以为 了工作中提神,建议选生普。
生普由于发酵程度不高,含咖啡碱等引起兴奋的物质较多,所以具有好的提神效果。
咖啡碱等物质是随着发酵过程的进行而减少的,所以茶越新(意味着发酵程度越低),提神效果越好。建议采摘年份时最近三年的生普,在某宝上带特定年份搜生普就好。
友情提示,别占着生普有提神的功效猛喝,尤其是空腹喝,别问我是怎么知道的
二、解腻
生普有解腻的功效,亲测有效。
由于解腻主要是茶中酚类物质在产生作用,而酚类物质随着茶叶的发酵程度逐渐减少,所以 发酵程度低的茶解腻作用明显
生普发酵程度低,所以生普有更好的解腻作用
同理,六大茶类中发酵程度较低的绿茶、白茶都有该功效
前面反复提到了茶的发酵程度
这里也简单列一下除普洱外的其他茶类的发酵程度吧
一般来讲,几大茶类的发酵程度:
绿茶<白茶<黄茶<乌龙茶<红茶<黑茶
生普接近绿茶的茶性,而熟普则属于后发酵的黑茶类
好,接下来熟普的功效
降脂降糖
这是属于熟普的招牌,帮各位查了一些资料做了一些研究
论文指出熟普对降脂降糖有作用,其实已经很能说明问题
这里援引两篇茶学论文,对论文中的实验结论[1[2 做一些搬运
1、人体内的过氧化物酶增殖体活化受体(PPAR) 对糖脂代谢和存储起着重要作用,激活PPAR对降 糖降脂有潜在作用,而研究表明,普洱茶(熟普) 中的没食子酸对PPAR有激活作用;
2、研究表明熟普提取物对阿尔法-淀粉酶有抑制作用,而淀粉酶活性和血糖升高呈正相关;
3、研究表明熟普提取物对人体前脂细胞分化有抑制作用,而脂肪分化速度与脂肪堆积程度呈正相关。
从论文结论来看,普洱茶(熟普)确有降脂降糖的功效
养胃
其实个人认为只是熟普经发酵转化后对肠胃的刺激性变小,较生普来说对胃的刺激性没那么强而已,所以这个还要根据自己的胃的状况选择
再扯个闲篇,最近有几位朋友跟我讲它们的饮茶习惯是夏天喝生普,冬天喝熟普;
很多文章也从中医的角度去阐释此中原因,也是有 一些道理的。
所以,根据季节选茶,夏选生普,冬选熟普。
也为本文提供一种参考
【1】张东英,刘仲华,刘亚林,等高通量筛选法 对普洱茶降血糖血脂作用研究【J】茶叶科学, 2 0 0 6 , 2 6 ( 1 ) : 4 9 - 5 3
【2】张冬英,邵宛芳,刘仲华,刘亚林,黄业伟 普洱茶功能成分单体降糖降脂作用研究【J】茶叶 2 0 0 9 , 2 9 ( 1 ) : 4 1 - 4 6
普洱茶的副作用
1、普洱茶(熟茶)中氟含量较高加上水的因素多饮会和体内的钙离子化合成氟化钙,不易吸收造成钙流失。
2、普洱茶(熟茶)中茶色素较多,喝多了不注意刷牙很容易在牙齿上留下茶渍斑。
3、普洱茶中和血糖速度比较快,低血糖、低血压的患者饮用后容易产生头晕、恶心等症状。
4、普洱茶(熟茶)中的单宁酸和鞣酸会与体内铁离子化合,影响造血功能,因此贫血患者和经期的女生都不宜饮用普洱茶。
5、普洱茶(生茶)性寒,多饮体寒者会引起腹痛腹泻等不适症状,伤胃。
女性生理期来临不适合喝普洱茶;每当女性生理期来临时,经血会消耗掉不少体内的铁质,若还是习惯性喝普洱茶,普洱茶茶叶鞣酸会妨碍我们的肠粘膜对铁质的吸收,从而降低人体对铁质吸收,造成铁质或补血药中的铁结石产生沉淀的现象。
怀孕期不适合饮茶;孕妇正值怀孕期不适合喝普洱茶是因为普洱茶茶叶中咖啡碱浓度含量高,若是孕妇常喝普洱茶,心跳频率增加,造成心脏负荷加重,导致妊娠中毒症。有时候因长期喝普洱茶,会造成睡眠不足,体力不够,促使产期期间,造成难产情况。
喝普洱的茶十二禁忌
1、忌空腹饮茶,茶入肺腑会冷脾胃。
2、忌饮烫茶,最好60℃以下。
3、忌饮冷茶,冷茶寒滞、聚痰。
4、忌冲泡过久,防止氧化、受细菌污染。
5、忌冲泡次数过多,茶中有害微量元素会在最后泡出。
6、忌饭前饮,茶水会冲淡胃酸。
7、忌饭后马上饮茶,茶中的鞣酸会影响消化。
8、忌用茶水服药,茶中鞣酸会影响药效。
9、忌饮隔夜茶,茶水时间久会变质。
10、忌酒后饮茶,酒后饮茶伤肾。
11、忌常饮浓茶,咖啡因使人上瘾。
12、不宜饮用的茶叶有:焦味茶、霉变茶、串味茶。