教你茶叶蛋的简单便捷做法

教你茶叶蛋的简单便捷做法

茶叶蛋是一种美味的小吃，而且制作起来也非常简单。今天，我将教你一种简单便捷的茶叶蛋做法，让你在家也能轻松享受到美味的茶叶蛋。

材料准备

制作茶叶蛋的材料非常简单，你只需要准备以下材料：

• 鸡蛋6个
• 茶叶1包
• 老抽生抽各适量
• 盐、糖、料酒适量
• 水适量

步骤说明

下面，我将为你详细介绍制作茶叶蛋的步骤：

1. 煮鸡蛋

首先，将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，煮开后继续煮10分钟。煮好后捞出放入冷水中，去壳备用。

2. 调制茶叶蛋汁

将茶叶放入锅中煮开，加入适量的老抽、生抽、盐、糖、料酒，煮开后关火待凉。

3. 腌制鸡蛋

将煮好的鸡蛋放入茶叶蛋汁中，确保每个鸡蛋都被汁液覆盖。将锅盖盖好，放入冰箱腌制2-3个小时，让鸡蛋充分入味。

4. 煮熟茶叶蛋

将腌制好的鸡蛋放入锅中，加入足够的水，煮开后转小火煮20分钟即可。

小贴士

1. 煮鸡蛋时可以加入少许盐，这样煮出来的鸡蛋容易剥壳。

2. 腌制鸡蛋的时间可以根据个人口味适当调整，时间越长味道越浓。

3. 煮熟茶叶蛋后可以放入冰箱冷藏，口感更佳。

结论

制作茶叶蛋并不难，只需要准备好材料，按照步骤操作即可。这种简单便捷的茶叶蛋做法，不仅味道好，而且制作过程也非常简单。相信你也能轻松做出美味的茶叶蛋。