家庭自制可乐茶叶蛋的做法大全

家庭自制可乐茶叶蛋的做法大全

茶叶蛋是中国传统美食之一，受到了广大人民的喜爱。而在这个基础上，加入可乐，制作出了可乐茶叶蛋。这款美食不仅口感独特，而且营养丰富，深受年轻人的喜爱。下面就为大家介绍一下家庭自制可乐茶叶蛋的做法大全。

材料准备

制作可乐茶叶蛋的材料非常简单，只需要准备以下食材：

• 鸡蛋10个
• 茶叶适量
• 可乐适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 盐适量
• 料酒适量
• 姜片适量
• 香叶适量

煮蛋

首先将鸡蛋洗净，放入锅中，加入足够的水，煮开后再煮10分钟左右，直到蛋熟透。然后用勺子将蛋捞出，放入冷水中，等待蛋凉透。

煮茶叶蛋汤

将锅中的水倒掉，加入适量的水，放入煮蛋时用的姜片、香叶、生抽、老抽、盐、料酒，煮开后加入茶叶和可乐，再次煮开后，将蛋放入锅中，小火煮30分钟左右，让蛋充分入味。

晾蛋

煮好的蛋捞出，放入冷水中，等待凉透后，用勺子将蛋壳敲碎，让茶叶蛋汤进入蛋内，然后将蛋放入茶叶蛋汤中，继续浸泡2-3小时，让蛋充分入味。

品尝

可乐茶叶蛋制作完成后，将蛋取出，去掉蛋壳，切成小块，放入碗中，淋上适量的茶叶蛋汤，即可品尝美味可乐茶叶蛋。

结论

可乐茶叶蛋是一道美味又营养的传统美食，制作简单，口感独特。在家中制作可乐茶叶蛋，不仅可以享受美食，还可以增加亲子间的互动和感情。赶快尝试一下吧！