十年生普的口感特点（普洱老生茶的口感和特点描述）

在广东沿海一带，大家更喜欢喝普洱老茶，至少十年以上的生普（十年生普的口感特点），口感温润顺滑，苦涩基本褪去，甜润生香，前期的花香蜜香经过岁月的沉淀，已经转化为更为复杂的樟香、参香、果香等复合香味。要是到了香港和台湾，没有20年以上的生茶，根本不可能叫老茶。似乎越是往南，越是喜欢老茶，也就是喜欢更恬淡清雅的口感。也许，这就是一方水土养一方人的原因吧，切不可用自己的标准要求别人，喝到什么是最舒服的，还是自己的身体才知道。

在经过几十上百年的陈化后，普洱生茶仍然能够饮用，因此这样的老茶叫可以喝的古董。现存民国的“号级茶”和解放后国营厂的”印级茶”就属于此类茶。但要达到保存完好的境界，还是非常困难，幸存的也很稀少，所以价格昂贵。经过几十年以上陈放的普洱生茶，其形态和汤色已经很接近普洱熟茶了，但是，完全跟普洱熟茶不同。也有人说，普洱熟茶就是用人工发酵的方式去模仿普洱老生茶，但也只能无限接近，永远无法等同，这就是普洱茶的神奇和魅力。永远保持其独立性。

了解了普洱生茶随着时间的变化而变化的过程，我们其实就更难定义它属于哪一类了。现代科技也证明，普洱生茶是一种“活着”的存在。因为普洱生茶的益生菌在合理的环境下会一直存在其中，并对茶叶进行终身改造。很多行业协会也开始把普洱茶定义为“特种茶类”，这也符合中国国情，凡事无法简单解释清楚的事情，都是特殊的事情。也希望科技不断的发展，将普洱茶的有益物质不断提取，造福人类。