雁荡毛峰品质特点

雁荡毛峰外形秀长紧结、色泽嫩绿、芽豪隐藏。冲泡后的雁荡毛峰汤色清澈浅绿，香气高扬，滋味鲜醇，叶底柔软，有着三泡三闻之说。即头泡浓郁、二泡醇爽、三泡仍有茶韵，一闻浓香扑鼻、二闻想起芬芳、三文茶香犹存。

雁荡毛峰产地环境

出产雁荡毛峰的雁荡山实诚东南第一山，它是中国十大名山之一。雁荡山独特的山势地貌，为茶树的生长提供了良好的条件，这里奇峰险绝、怪石嶙峋、山高雾浓、温差湿度大、土壤养分充足，茶树中年长于云雾荫蔽之下，芽肥叶厚、色泽润绿。

雁荡山有着上千年的产茶历史，早在晋代就有这茶树种植的记载，北宋以后开始大面积扩展、名扬四方。元代的汤显祖形容雁山茶：一雨雁山茶，空此驻云霞。在明代的时候，雁荡毛峰被列为贡品，清朝光绪年间，雁荡毛峰茶名更胜，《瓯江逸志》这么描述雁荡毛峰：瓯地茶，雁山为第一。

雁荡毛峰茶多少钱一斤

据市特产站的数据显示，在温州八大早茶品种中，以雁荡毛峰的单价和均价为最高，最高能达到每公斤1万元-1.4万元，而顶级的“能仁”牌雁荡毛峰更是贵如黄金。

雁荡山能仁村茶叶合作社地处雁荡山能仁村内，“能仁”牌雁荡毛峰雅称“露芽”，俗称雁山茶，属半烘青绿茶。茶社负责人林义春透露，最好的“能仁”茶出自能仁村的西岭、大龙湫背，在传统工艺基础上加以技术改进，制作出来的茶叶不仅泡出来色清、叶绿、形美，而且香味特别，远销海内外。

能仁村历史悠久，旅游资源非常丰富。近年来，民宿客栈建设加快，茶社周边已经形成集餐饮、住宿、游乐、耕读文化和乡村情调为一体的多功能休闲区。

线路：甬台温高速雁荡出口下高速，继续前行在响岭头三岔路口左转直奔大龙湫景区，过隧道第一座小桥左转到能仁寺停车场，再从能仁寺右边沿山间小路上去，约5分钟，就到达能仁茶社。