泡绿茶用什么壶比较好(喝绿茶的茶具哪种好)

绿茶是日常生活中最常见的饮品,喝一杯好的绿茶离不开好的茶具,在日常生活中可以遇到各种各样的茶具,紫砂的、竹制的、陶瓷得等等,那么泡绿茶用什么茶具最好呢?


  泡绿茶用什么茶具最好


  1、瓷杯品绿茶适于泡饮中高档绿茶,如一、二级炒青绿茶、珠茶绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶之类,重在适口、品味或解渴。一般先观察茶叶的色、香、形后,入杯冲泡。可取“中投法”或“下投法”,用95--100℃初开沸水冲泡,盖上杯盖,以防香气散逸,保持水温,以利茶身开展,加速下沉杯底,待3—5分钟后开盖,嗅茶香,尝茶味,视茶汤浓淡程度,饮至三开即可。这种泡饮法用于客来敬茶和办公时间饮茶较为方便。


  杯泡法,茶叶与水的比例,因人口味而定,一般以200毫升水泡3克茶为适中。喜浓饮者可略多加茶,喜淡饮者可略少加茶。


  2、玻璃杯泡绿茶,适于品饮细嫩的名贵绿茶,便于充分欣赏名茶的外形、内质。


  3、盖碗泡茶,方法简单,更容易泡出一杯理想的茶汤。想出汤快一点,就把缝隙开大点,想出汤慢点,就把缝隙开小一点,简直是随心所欲啊!这正符合了人性中喜欢掌控的天性!有人试验过,壶出汤最快需十几秒,而盖碗只需数秒!一点也不用担心会闷熟茶叶!


  瓷杯泡绿茶的方法


  瓷杯泡饮法可采取中投法或下投法。在瓷杯中放入干茶2?3克,以95度~100度初开沸水高冲入杯冲泡,每杯注水量200毫升。盖上杯盖,以防香气散逸,保持水温,以利茶身开展,加速下沉杯底,待3?5分钟后开盖。


  然后可以嗅茶香、尝茶味,视茶汤浓淡程度,饮至三开即可。


  虽然瓷杯泡饮法十分方便,但是,这种泡法的缺点是:如水温过高,容易烫熟茶叶,水温较低则难以泡出茶叶汁液,而且因水量多,往往一时喝不完,使茶叶浸泡过久,茶汤变冷,色、香、味均受影晌。


  玻璃杯泡绿茶的方法


  第一步:先用少量的热水把玻璃杯烫过,然后置入适量的绿茶。如果对所泡的茶比较陌生,可以选择较少的量进行试验。多试几次,就可以试出这个茶的最佳置茶量了。


  第二步:把茶置入杯中之后,可以轻轻地晃动杯子,让茶叶微湿微温的环境下苏醒一下。条件许可的情况下,可以把开水放在另外的器皿中晾一两分钟,然后缓缓倒入泡茶杯中。这个时候手法要轻柔,心境平和,尽可能让水沿着杯壁流到杯底,渐渐地把茶打湿。具体看图操作哦!


  玻璃杯泡绿茶的具体步骤图解


  盖碗泡绿茶的方法


  将盖碗一字排开,掀开碗盖。依次向碗中注入开水,三成满即可,右手将碗盖稍加倾斜盖在茶碗上,双手持碗身,双手拇指按住盖钮,轻轻旋转茶碗三圈,将洗杯水从盖和碗身之间的缝隙中倒出,放回碗托上,右手再次将碗盖掀开斜搁于碗托右侧,其余茶碗同样方法一一进行洁具。


  洁具的同时达到温热盖碗的目的,使冲泡时减少茶汤的温度变化。


  二、将干茶依次拨入茶碗中待泡。


  通常,一只普通盖碗放上2克左右的干茶,就可以了。


盖碗泡绿茶的具体步骤图解

  三、将温度适宜的开水高冲入碗,水注不要直接落在茶叶上,应落在碗的内壁上,冲水量以七八分满为宜,冲入水后,迅速将碗盖稍加倾斜,盖在茶碗上,使盖沿与碗沿之间有一空隙,避免将碗中的茶叶闷黄泡熟。


  最后,不管什么茶具冲泡绿茶,都需要掌握泡绿茶的技巧。绿茶冲泡的三要素就是:茶叶投放量、水温和冲泡时间。对于泡茶,很多人不注意这三点,其实掌握这三要素非常重要。

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