酸枣叶，号称“东方睡果”，有很好的治疗失眠的效果。睡眠不好的人，晚上不能喝茶，但是酸枣叶茶却是例外，泡上一杯，浓浓的、绿绿的，晚上睡觉也是香香的、甜甜的。
每年的清明节前后，是酸枣树发芽的时候，郊外山上也比较常见，但是掐酸枣叶却是个细活，因为一不小心就容易扎手。需要耐心、细致、专注。酸枣叶采上一袋子，带回家就可以自己制作酸枣叶茶了。
1.新鲜的酸枣叶先要水清洗，滤干。
2.把铁锅刷干净，烧干，然后放入滤干的茶叶。
3.用筷子或者木铲，不断地翻炒，防止贴在锅上烫干。
4.酸枣叶炒至干燥翻卷，倒在干净的纸上，晾干，然后就可以饮用啦，还可以长期存放。
酸枣叶茶，原料容易寻找，制作简单，好喝又保健，大家也可以试试。
